Lead Sous Chef

Bloom Fast Jaya · 📍 Tuban, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 28.000.000 per month

Bloom Fast Jaya, sebuah perusahaan restoran cepat saji yang terus berkembang, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tuban, Jawa Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan menu inovatif dan menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan memimpin tim Anda untuk memastikan kualitas makanan yang konsisten dan standar tinggi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru, serta memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan lancar.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat, memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat, dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Memimpin tim sous chef dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dari semua hidangan yang disajikan.
    • ,
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.
    • ,
  • Memastikan semua operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
    • ,
  • Mengawasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan untuk memenuhi permintaan.
    • ,
  • Membuat dan mengawasi jadwal kerja untuk tim dapur.
    • ,
  • Mengikuti tren kuliner terkini dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.
    • ,
  • Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan standar higienis dan keselamatan makanan.
    • ,
  • Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan keselarasan operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di industri restoran cepat saji.
    • ,
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner jika ada.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai metode memasak dan teknik dapur.
    • ,
  • Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
    • ,
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
    • ,
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat mengatasi situasi tekanan dengan baik.
    • ,
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan-bahan dan mengikuti tren pasar.

    • 🛠️ Keahlian

    Kepemimpinan timPengembangan menuManajemen operasional dapurKualitas dan keselamatan makananKomunikasi efektifKemampuan multitaskingPengetahuan tentang tren kuliner
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait