Sous Chef

Sky Express Sejahtera · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Sky Express Sejahtera mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu Head Chef dalam memimpin tim. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang cukup.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kebersihan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu untuk menarik pelanggan.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti dengan baik.,Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen dan memberikan saran untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memastikan kualitas produk.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP) akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memastikan kualitas produk.Kemampuan untuk memberikan pelatihan dan arahan kepada tim masak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait